“我國食品工業(yè)連續(xù)10年平均以超過20%的速度增長，2010年食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到6.3萬億元，2011年有望突破7萬億。而食品和包裝機(jī)械作為高科技食品制造的載體，整體產(chǎn)業(yè)水平至少落后發(fā)達(dá)國家20年?！敝袊r(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院院長、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會理事長李樹君在“2010-2011年度食品工業(yè)行業(yè)十大評選頒獎典禮”如是表示。

　　李樹君介紹，“十一五”期間，我國食品和包裝機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值年平均增長幅度接近22%。2010年，總產(chǎn)值超過1800億元，同比增長23%；預(yù)計(jì)到“十二五”末，將達(dá)到6000億元。成為國民經(jīng)濟(jì)最具活力、增長速度最快的產(chǎn)業(yè)之一。

　　據(jù)了解，長期以來，我國食品盒包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)水平低、產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)不合理、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、創(chuàng)新能力不足等問題嚴(yán)峻，同質(zhì)化、低水平惡性競爭，市場供給能力嚴(yán)重不足，大型化、智能化高端食品和包裝機(jī)械主要依靠進(jìn)口。而目前，新一輪的以信息技術(shù)、材料技術(shù)為先導(dǎo)的技術(shù)革命將進(jìn)一步拉大與國際先進(jìn)水平的差距，甚至危及國家食品安全。